Logga: Bränneriets Gård
 

Odlingarna

Självplock

 Ekologiskt odlade jordgubbar måndag 21/6 9-12. 80:-/kg för måndagsplockare.

Värmen har gjort att bären mognar i en rasande fart så vi håller extraöppet ute i odlingen (gå förbi parkeringen och rakt fram). Butik och café stängt.

Nästa plockningsdagar blir onsdag och fredag. 

Den ekologiska bärodlingen inom staketet är 8 000 m2 stor och målet är att göra den till en trevlig och vacker besöksträdgård, där ni gäster både ska kunna gå och njuta men även plocka en del själv. Tydliga instruktioner står på grindarna in till odlingen och vi ber er läsa dessa innan ni börjar. På baksidan av gården finns det stora fältet med bl.a. jordgubbar, äpple och majs.

Bland bären märks främst hösthallon, men vi odlar också blåbär, björnbär, vinbär, krusbär, jordgubbar, aronia och havtorn. Dessa mognar fram succesivt under sommaren och har man tur finns det något att plocka ända fram till frosten. Dock är efterfrågan på självplockningsbär större än vad vår odling producerar så vi har endast öppet självplockningen på hösthallon ons, fre och sön under säsong så de hinner vila upp sig ibland och sätta nya bär. Övriga bär kan plockas alla öppetdagar i mån av tillgång. Vi planterar hela tiden nya buskar och utökar odlingarna.

Så småningom kommer trädgården att erbjuda självplockning även av en del grönsaker, såsom bönor, västeråsgurka och majs. Vi har också ett prunkande blomsterfält, där du kan plocka egna buketter så fort allt slagit ut. På midsommarafton kan du komma och gräva upp din egen potatis. Fruktträd är planterade, men ger endast lite frukt till produktionen än så länge....

Så går det till

Kom som du är! Ta gärna oömma kläder på dig. Hallon plockas vid uppehållsväder. Ta med eget emballage eller så tillhandahåller vi askar, vi väger inte tomemballage utan drar av 5:-/kg för bär. Vuxna får smaka och barn får äta! Tar bären slut så stänger vi självplockningen tills nya mognat fram.

Vad har vi till självplockning? Aktuell självplockningssatus hittar du alltid i gröna rutan längst upp på denna sidan.

Krusbär har vi både gröna och röda och dessa brukar mogna i juli. Vill man koka sylt eller marmelad så plockas de lite omogna, vill man däremot göra paj eller äta som godis är de godast om de är riktigt mogna. 

Vinbär har vi i alla tre färgerna rött, vitt och svart. De mognar någon gång i juli och hänger kvar på buskarna länge ifall de inte tar slut.

Jordgubbar sätter vi nya varje år och de goda, söta rackarna har en förmåga att aldrig räcka riktigt till. Mognar förhoppningsvis fram innan midsommar, men aldrig någon garant för detta.

Blåbären brukar mogna i slutet av juli och sätter ju endast frukt en gång, så när de är slut så är de slut.... Vi har dock tre olika sorter som mognar olika fort så säsongen varar några veckor iallafall. 

Hösthallonen är klart populärast hos oss! De brukar vara klara för självplockning  i mitten av augusti och sedan sätter de nya bär ända fram till frosten. Dock är de godast i september medan dagsljuset och värmen fortfarande är tillräcklig. Hallon plockas alltid vi uppehållsväder då hållbarheten försämras avsevärt annars. Vid frysning så lägg dem i luftiga burkar så har ni fina styckfrysta bär. 

Björnbären mognar något senare än hösthallonen men sätter också bär långt in på hösten. När man plockar björnbär är det viktigt att hålla utkik efter de allra största och svartaste bären. Vi syltkokning spelar det inte så stor roll men sötman i bären kommer inte förrän sista veckan då de sväller upp till dubbel storlek innan de blir övermogna och trillar av....ett väl moget björnbär är absolut värt att vänta på! 

Havtorn har vi fem sorter av som alla har olika smak, storlek, färg och mognadstid. De brukar vara klara i början av september och sedan kan man plocka några veckor framåt, beroende på väderleken. Är det mycket varmt så jäser de snabbare på busken. Plockning av havtorn är lite tålamodskrävande då de är små och buskarna har vassa tornar. Ett tips är att plocka där de inte sitter så tätt så fingrarna får plats mellan bären. Havtorn plockas i lite mindre plastaskar då pappersaskarna suger åt sig saften annars. 

Aronia är vårt senaste bär och plockas i september/oktober. Smakmässigt ligger de mellan svartvinbär och rönnbär med mycket strävhet och smaken blir avsevärt mycket godare om bären fryses innan användning. De används mest till förädlade produkter såsom saft, sylt och marmelad och jag brukar säga att de behöver tillsättas syra för att bli riktigt goda. 

Blommor finns i blomsterlandet bakom lekplatsen och bl.a. hittar ni solrosor, dahlior, vädd, zinnia och en mångfald andra blommor där. Instruktioner till hur ni plockar finns i entrén.

Bränneriets Gård
Nöbbelöv 1303 (hitta hit)
241 93 Eslöv

info@brannerietsgard.se
0413-184 23
 

Om Bränneriets Gård
Bränneriets Gård erbjuder ekologiskt odlade bär och grönsaker och egentillverkat mathantverk med ursprung från gårdens odlingar. Det finns även ett mysigt café. Välkommen in på en kopp kaffe och härbakat eller en säsongsanpassad lunch!

Öppettider

Onsdag - fredag 11-17

Lördag - Söndag & helgdagar 11-15 Moveathelgen 11-17

Midsommarafton 11-14,   26 - 27/6 Stängt